Fiche actualisée le 11/03/2024
Diplôme du réseau National CC/ NEGOVENTIS reconnu par l'Etat - Niveau 6
N° et lien RNCP : RNCP35527
Le/La titulaire du Titre Responsable d’établissement touristique a pour missions de gérer et d’administrer l’établissement dont il a la charge. Il/elle en gère la commercialisation et assure le management du personnel et a également la responsabilité d’atteindre les objectifs et les résultats financiers fixés.
Le/La titulaire du diplôme assure la coordination de l’exploitation à partir des moyens humains, financiers et matériels dont il/elle dispose et a pour objectif la pérennité et le développement de l’entreprise.
Pour terminer, il/elle peut exercer sur le territoire national ou international.
Objectifs :
Dans le cadre de votre formation, vous saurez :
- Gérer, coordonner l’exploitation de l’établissement avec les moyens matériels, humains et financiers dont vous disposerez
- Manager une équipe
- Pérenniser et développer l’entreprise
- Assurer la commercialisation de l’offre
- Concevoir des stratégies et des opérations de communication
Programme de la formation
BLOC 1 : Piloter et optimiser les services d’un établissement touristique dans une démarche qualité
BLOC 2 : Manager le personnel d’un établissement touristique
BLOC 3 : Commercialiser les offres d’un établissement touristique avec une démarche multicanale
BLOC 4 : Assurer la gestion opérationnelle d’exploitation et prévoir les investissements d’un établissement touristique
Modalités pédagogiques :
- Cours en présentiel et/ou distanciel
- Mise en situation professionnelle
- Plateaux techniques
- Centre multi-ressources
- Interventions de professionnels
- Ateliers individualisés
- Équipements informatiques et numériques
- Amphithéâtre
Modalités d'évaluation :
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E1 – Piloter et optimiser les services d’un établissement touristique dans une démarche qualité - Forme : oral, durée : 40min
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E2 – Manager le personnel d’un établissement touristique - Forme : oral, durée : 45min
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E3 – Commercialiser les offres d’un établissement touristique avec une démarche multicanale - Forme : oral, durée : 45min
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E4 – Assurer la gestion opérationnelle d’exploitation et prévoir les investissements d’un établissement touristique - Forme : oral, durée : 40min
Taux de réussite :
1ère rentrée en septembre 2024
Contact :
Marthe SIMON
Responsable Développement Commercial
02 31 46 75 52
Inscription :
- Sur dossier, entretien de motivation et test de positionnement
- Inscription possible jusqu’au 31 août de chaque année.
- Rentrée tardive possible sous conditions
- Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap
- Télécharger le dossier de candidature
Durée et rythme de la formation
La formation est dispensée sur 1 an soit 469h.
Une semaine en centre de formation et deux semaines en entreprise (voir calendrier).
Admission et Prérequis :
- Après une certification de niveau 5 et/ou 3 années d’expérience dans le secteur du tourisme, hôtellerie, restauration - En apprentissage, formation accessible de 15 à 29 ans.
- Possibilité de validation de la formation par blocs de compétences
- Consulter l’ICEP Formation pour tout autre public
Statut et coûts de la formation :
Statut : Contrat d’apprentissage ; Statut Étudiant
Coûts de la formation : Le coût de la formation peut être pris en charge selon les modalités fixées par les OPCO. Renseignez-vous auprès de l’ICEP Formation.
Passerelles, équivalences et poursuites d'études :
Le/La titulaire du Titre Responsable d’établissement touristique peut prétendre à une poursuite d’études en BAC+4 et BAC+5.
Equivalences du titre : Diplômes de niveau 6(BAC+3)
Métiers visés : Responsable Hébergement Hôtel ou Plein Air, Responsable Restauration, Responsable en Restauration Rapide, Chef Gérant en Restauration Collective, Chef d’Équipe en Restauration Collective.
1 an
Contrat d'apprentissage ; Statut étudiant.
Cours en présentiel et/ou distanciel
Le coût de la formation peut être pris en charge selon les modalités fixées par les OPCO. Renseignez-vous auprès de l’ICEP Formation.
Sur dossier, entretien de motivation et test de positionnement.
Inscription possible jusqu’au 31 août de chaque année.
Rentrée tardive possible sous conditions
Formation accessible aux personnes en situation de handicap
Inscrivez-vous
Accessible aux personnes en situation de handicap