La formation Cuisine végétarienne et végan
Pensée pour éveiller la créativité et élargir les compétences culinaires, la formation cuisine végétarienne et végan est conçue pour plonger les participants au cœur de la cuisine végétarienne.
L’art de la cuisine végétarienne : Expertise, créativité et modernité
À travers des techniques professionnelles, des recettes créatives et des alternatives 100 % végétales, les participants sont guidés pour maîtriser une cuisine moderne, gourmande et responsable. Chaque étape de l’art de la cuisine végétarienne est construite pour développer l’autonomie, l’expertise et l’originalité dans l’assiette. Une formation en cuisine végétale et végan enrichissante pour celles et ceux qui souhaitent se démarquer et répondre aux nouvelles attentes alimentaires.
Les bases de la cuisine végétarienne et végan
Les bases de la cuisine végétarienne et végan
Créativité et techniques avancées
Application, production et analyse
Dans le cadre de notre process qualité, évaluation systématique des éléments acquis en fin de formation :
Délivrance d’une attestation de fin de formation
Enquête de satisfaction du module
La formation se déroule dans les locaux de l’ICEP Formation, située au 8, rue Claude Bloch, 14000 Caen.
BAC Professionnel Cuisine
Durée
2 jours de formation cuisine végétarienne et végan
Public visé
Professionnels de la restauration : salariés, dirigeants, extras, saisonniers… souhaitant élargir leur expertise en cuisine végétarienne et végan.
Tarif
1 710 €
Sessions de formation
- 17 novembre + 8 décembre