Certificat de Qualification Professionnelle Vendeur Conseil Caviste

Fiche actualisée le 06/06/2024

Certification de la branche des métiers du commerce de détail alimentaire spécialisés.

Date d'enregistrement : 27/05/2015

Le/la titulaire du CQP Vendeur(euse) Conseil Caviste exerce son activité dans un point de vente de commerce de détail de vins, bières et alcools (en magasin, sur les marchés sous halles ou de plein vent). 
Il/elle maîtrise entièrement chaque référence et chaque caractéristique des produits afin d’offrir une prestation de conseil adaptée. 

Objectifs :

Le/la titulaire du CQP Vendeur Conseil Caviste sera capable de :

  • Accueillir, informer et conseiller la clientèle sur la provenance, la conservation et les conditions de dégustation des vins, bières et alcools.
  • Assurer la tenue de l’espace de vente ou de son rayon et mettre en valeur les vins, bières et alcools dans le cadre de la politique commerciale de l’entreprise.
  • Assurer le respect de la réglementation en vigueur. 
  • Mettre en œuvre les activités suivantes :
    - Vente et relation clients, 
    - Mise en valeur des vins, bières et alcools en point de vente, 
    - Réception et gestion des stocks, 
    - Préparation de commandes particulières pour les clients.

Contenu de la formation :

  • Enseignements professionnels :

Compétences visées

Bloc 1 - Gérer la relation client dans une démarche de conseil et de vente des vins, bières, spiritueux et boissons sans alcool dans une cave.

Bloc 2 - Contribuer au développement commercial et à la mise en valeur de la cave.

Bloc 3 - Assurer la réception, le stockage et l’approvisionnement des vins, bières, spiritueux et boissons sans alcool dans une cave.

Modalités d'évaluation :

  • Bloc 1 - Mises en situations reconstituées
    - Mise en situation reconstituée - N°1 - Reconstitution d’une situation de vente conseil - forme : pratique, durée : 20 min
    - Mise en situation reconstituée - N°2 - Reconstitution d’une situation de dégustation - forme : pratique, durée : 15 min
    - Entretien avec le jury - forme : oral, durée : 15 min
  • Bloc 2 - Dossier professionnel - Présentation d'une animation commerciale réalisée - forme : oral, durée : 40 min (20 min de présentation, 20 min d’entretien)
  • Bloc 3 - Étude de cas pratique - Analyse de situations et restitution des solutions correctives - forme : oral, durée : 1 h (30 min de cas pratique, 15 minute de présentation et 15 min d’entretien)

Possibilité de validation par blocs de compétences

Modalités, ressources et moyens pédagogiques :

  • Cours en présentiel et/ou distanciel 
  • Mise en situation professionnelle
  • Plateaux techniques
  • Centre multi-ressources  
  • Interventions de professionnels
  • Ateliers individualisés 
  • Équipements informatiques et numériques
  • Amphithéâtre

Indicateurs qualité :

Indicateurs qualité non disponibles (ouverture en septembre 2024).

Taux de réussite

Indicateurs qualité non disponibles (ouverture en septembre 2024).

Contact :

Marthe SIMON
Responsable Développement Commercial
02 31 46 75 52

Contactez-nous

Inscription :

  • Sur dossier, entretien de motivation et test de positionnement
  • Inscription possible jusqu’au 31 Août de chaque année.
  • Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap
  • Télécharger le dossier de candidature

Durée et rythme de la formation

  • La formation est dispensée sur 10 mois soit 465 heures en centre de formation (voir calendrier).

Admission et Pré-requis

  • Pas de pré-requis
  • Un minimum de compétences de lecture, rédaction et compréhension du français est nécessaire pour le bon déroulement de la formation

Statut et coûts de la formation

> Statut :
Contrat de professionnalisation, autres statuts (nous consulter).


> Coût de la formation :
Le coût de la formation pouvant être pris en charge selon les modalités fixées
par les OPCO, cette formation est gratuite pour les bénéficiaires en contrat
d'apprentissage ou de professionnalisation.
Pour plus de précisions, contacter l’ICEP Formation.

Passerelles, équivalences et poursuites d'études :

Le/la titulaire du CQP Vendeur Conseil Caviste peut prétendre à une poursuite d’études de niveau BAC.
Équivalences de ce certificat de spécialisation : Sans niveau – le positionnement dans le cadre national des certifications professionnelles est non déterminé.

Métiers visés :

Vendeur(euse) caviste.

Durée de la formation

10 mois

Type de contrat

Contrat de professionnalisation, autres statuts (nous consulter).

Continuité pédagogique

Cours en présentiel et/ou distanciel

Coût de la formation

Le coût de la formation pouvant être pris en charge selon les modalités fixées par les OPCO, cette formation est gratuite pour les bénéficiaires en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation.

Admission

Sur dossier, entretien de motivation et test de positionnement
Inscription possible jusqu’au 31 Août de chaque année. Rentrée tardive possible sous conditions
Dossier téléchargeable sur icepformation.com

Locaux accessibles

Accessible aux personnes en situation de handicap