La formation
Diplôme du Ministère de l’Éducation Nationale (Certificat de spécialisation) – Niveau 4
N° RNCP : RNCP37379, date d’échéance de l’enregistrement : 31/08/2026
Le ou la titulaire du certificat de spécialisation « Métiers du Bar » est expert(e) dans l’approvisionnement, la préparation, la commercialisation et le service des boissons et autres prestations de bar auprès d’une clientèle française et internationale. Il/elle contribue à la notoriété et à la rentabilité de l’établissement. Il/elle fait preuve de créativité et d’innovation pour participer à l’évolution de l’offre commerciale. Il/elle exerce son activité au sein de structures variées, contribuant au travail d’une équipe, dans le respect de la règlementation, du développement durable et de la consommation responsable.
Consulter les taux de réussite et d’insertion professionnelle
Le/la titulaire de ce certificat de spécialisation sera capable de :
Sur dossier, entretien de motivation, et test de positionnement
Enseignements professionnels :
Compétences visées
Enseignements généraux
Épreuves
EP1 – Organisation du service et participation à la définition de l’offre commerciale du bar dans une démarche durable : coef 4 – forme: ponctuelle écrite, durée : 2h30
EP2 – Commercialisation, préparation et service des boissons et des cocktails : coef 5 – forme : ponctuelle pratique et orale, durée : 1h15
Statuts :
Le coût de la formation pouvant être pris en charge selon les modalités fixées par les OPCO, cette formation est gratuite pour les bénéficiaires en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation. Pour plus de précisions, contactez-nous.
La formation se déroule dans les locaux de l’ICEP Formation, située au 8, rue Claude Bloch, 14000 Caen.
Certificat de spécialisation Métiers du Bar
Durée
La formation est dispensée sur 1 an soit 406h.
Rythme de formation
Une semaine en centre de formation et deux semaines en entreprise (voir calendrier)
Prérequis
De 18 à 29 ans, accessible aux titulaires d’un baccalauréat d’enseignement général, technologique ou professionnel ou d’une certification classée au moins au niveau 4.
En apprentissage, formation accessible de 18 à 29 ans.
Validation possible par blocs de compétences
Consulter l’ICEP pour tout autre public
Passerelles, équivalences et poursuites d’études
Le/la titulaire de la certification de spécialisation « Métiers du bar » peut prétendre à une poursuite d’études de niveau BAC ou BAC+2 (s’il/si elle est titulaire d’un BAC et équivalent ou du niveau selon modalités)
Équivalences de la mention complémentaire : Diplôme de niveau 4
